Bourgogne Aligoté
Le Bourgogne Aligoté du Domaine Jacob est issu d’une petite parcelle de 0,22 hectare située sur un plateau à 400 mètres d’altitude, entre Magny-lès-Villers et Pernand-Vergelesses. Plantées sur un sol argilo-calcaire, les vignes âgées en moyenne de 80 ans sont conduites en vigne basse, à une densité de 10 000 pieds par hectare. Les vendanges […]
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