Vin AOC Grand Cru rouge de Bourgogne
Ce Corton d’un magnifique rouge pourpre soutenu exprime son bouquet sur des accents fruités (myrtille, groseille, kirsch) ou fleuris (violette) évoluant à grande maturité vers le sous-bois. Ce vin a de la mâche et du corps, une puissance et une structure remarquable avec beaucoup d’harmonie et de gras.
Il a besoin de minimum 4 à 6 ans pour s’épanouir et libérer toute l’intensité aromatique qui le caractérise.
Une pièce de bœuf grillée ou rôtie, tous les gibiers à plumes ou à poils rôtis, braisés ou en sauce seront les compagnons idéals de ce Grand Cru. Avec le plus grand bonheur, il peut également être accompagné de tous les fromages de grand affinage de Bourgogne.
Sa garde exceptionnelle peut dépasser les 20 ans dans une bonne cave.
Le plus grand vin rouge de la Côte de Beaune!