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Vin AOC régional blanc de Bourgogne D’une très grande régularité en qualité d’un millésime à l’autre, ce vin d’une couleur jaune pâle à jaune or, dû à son élevage en fûts, vous ravira par ses arômes de fleurs blanches avec un bon gras accompagné d’une minéralité en bouche puisée par le Chardonnay dans les sols […]
Lire la suiteVin AOC village blanc de Bourgogne Cette nouvelle cuvée à la particularité de garder une très belle minéralité dans les années chaudes et un beau gras dans les années froides et bénéficie d’un microclimat entouré de falaise et d’arbres et situé dans le dessus du coteau de Corton. Il est très agréable de le déguster […]
Lire la suiteVin AOC Grand cru blanc de Bourgogne Ce très grand vin exclusivement blanc que Charlemagne en son temps posséda une partie de son règne est surtout rendu célèbre en plus de son nom prestigieux par son inégalable qualité, sa très grande classe et son incroyable longévité (plus de 20 ans). Ce Grand Cru puissant et […]
Lire la suiteVin AOC village blanc de Bourgogne Issu de l’assemblage de tous ses climats d’origine, ce vin, d’un beau jaune doré, vous ravira par sa complexité, son élégance et la pureté de ses arômes de fruits blancs. D’un très joli gras teinté d’une pointe de minéralité, il vous étonnera par sa bonne longueur en bouche. Il […]
Lire la suiteVin AOC régional blanc de Bourgogne Des nuances légèrement pailles aux reflets d’or pâle. Les arômes de fleurs blanches s’associent au miel, rappelant le pain d’épices. En bouche, l’élégance est sûre, aimable, gardant la fraîcheur du cépage sans céder à l’excès de moelleux.. La vivacité de sa jeunesse s’associera très bien avec des escargots. Il […]
Lire la suiteLe Bourgogne Aligoté du Domaine Jacob est issu d’une petite parcelle de 0,22 hectare située sur un plateau à 400 mètres d’altitude, entre Magny-lès-Villers et Pernand-Vergelesses. Plantées sur un sol argilo-calcaire, les vignes âgées en moyenne de 80 ans sont conduites en vigne basse, à une densité de 10 000 pieds par hectare. Les vendanges […]
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